Hatay Coğrafi İşarette Türkiye Zirvesinde
Hatay Valiliği, Kasım ayı faaliyet raporunu yayımladı. Rapora göre il genelinde yürütülen coğrafi işaret seferberliği kapsamında tescilli ürün sayısı 25’ten 53’e yükselirken, Hatay Türkiye’de 26. sıradan 5. sıraya yükseldi.
HATAY’IN LEZZET ATAĞI: COĞRAFİ İŞARET SAYISI 53’E YÜKSELDİ
Hatay Valiliği, ilin yeniden ihya ve inşa sürecini kapsayan Kasım ayı faaliyet raporunu kamuoyuyla paylaştı. Raporda özellikle gastronomi alanındaki çalışmalar, tescillenen yöresel tatlar ve coğrafi işaret başvuruları ön plana çıktı. Yapılan açıklamaya göre Hatay, gastronomi kimliğini güçlendirmek amacıyla coğrafi işaret seferberliği başlattı.
Coğrafi İşaret Sayısı 25’ten 53’e Çıktı
Geçiş süreci boyunca yoğun emek ve koordinasyonla yürütülen başvurular sonucunda, 5 Şubat 2023’te 25 olan coğrafi işaretli ürün sayısı Ağustos 2025 itibarıyla 53’e ulaştı. Böylece Hatay, coğrafi işaretli ürün sayısında Türkiye genelinde 26. sıradan 5. sıraya yükselerek önemli bir başarı elde etti. Ayrıca Hatay Valiliği, 2023 yılı başvuru verilerine göre coğrafi işaret başvurularında Türkiye birincisi oldu.
138 Ürüne Ulaşılması Hedefleniyor
Valilik, gastronomi potansiyelini ulusal ve uluslararası alanda daha görünür hale getirmek amacıyla toplam 85 yeni başvuru gerçekleştirdi. Bu başvuruların tamamlanmasıyla Hatay’ın coğrafi işaret sayısının 138’e yükselmesi hedefleniyor. Yetkililer, coğrafi işaret çalışmalarının sadece gastronomi değil, turizm ve ekonomik hareketlilik açısından da büyük önem taşıdığını vurguladı.
Öne Çıkan Coğrafi İşaretli Hatay Ürünleri
Raporda yer alan tescilli ürünler arasında Antakya Külçesi, Hatay Zeytin Salatası, Antakya Simidi, Belen Tava, Hatay Humusu, Ekşi Aşı, Fellah Köftesi, Hatay Tepsi Oruğu, Hatay Tandır Kahkesi, Hatay Taş Kadayıfı, Hatay Tel Kadayıfı ve Hatay Tuzlu Yoğurt Çorbası gibi birçok yöresel lezzet bulunuyor. Hatay mutfağının lezzetleri arasında yer alan bu ürünlerin gastronomi turizmine önemli katkılar sağlayacağı belirtiliyor.
Hatay Gastronomide Dünya Markası Olma Yolunda
Raporda, coğrafi işaret çalışmalarının medeniyetler şehri Hatay’ı gastronomi şehri olarak güçlendireceği ve kentin ekonomik kalkınmasına yeni yollar açacağı ifade edildi. Ayrıca tescillenmiş lezzetlerin uluslararası tanıtım stratejilerinde kullanılacağı duyuruldu.
